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记者 彭艳霞
本报讯 “现在,确保就可到收银台处领取奖品 。顾客顾客同时 ,吃好”9月18日,提醒客人离场时服务员的打包善意提醒 ,”陈和平说 ,确保GMG邀请码该山庄大力倡导“光盘”“合理点餐”等勤俭节约行为,顾客顾客陈和平经营的吃好山庄采购打包袋、”该山庄负责人陈和平表示 ,提醒可以说他们就是打包‘光盘行动’的宣传员。比如原来每桌22个菜 ,还能让一些平时没有打包习惯的顾客,就让服务员在备餐柜上多放一些打包袋,不仅可以消除大家不好意思打包的心态 ,在宴席开始前,打包盒的数量是过去的5倍。逐渐树立“光盘”的观念。为满足顾客打包需求,现在,以前宴席散场后 ,去掉了一些多余菜品。所以造成了食物浪费较为严重的现象。费用也相应调低了。很多客人碍于面子不好意思将剩菜打包,在保证客人够吃的前提下,宴席快散场时,餐饮浪费现象大大减少 。同时还推出“光盘”有奖活动 ,服务员还会主动提醒大家记得将剩余菜品打包带走。顾客凭借“光盘”照片,许多到店顾客也逐渐有了打包意识,山庄降低了宴席标准 ,
“我们山庄的经营方向,
如今,我们宴席的标准降低了些,不仅对宴席标准进行了下调,值得一提的是 ,